Box 100% Cocoa

Découvrez nos pâtes, confectionnées à la main avec des ingrédients frais ou bruts, cuits avec un minimum de sucre naturel afin de préserver toute leur saveur et leurs bienfaits, sur le long terme.   Raw Cacao Paste : sirop d’agave*, cacao cru*, beurre de cacao cru extrait à froid*

Spiced Raw Cacao Paste : sirop d’agave*, cacao cru*, beurre de cacao cru extrait à froid*, piment nora*, cannelle*, piment Oeil d’oiseau*, cardamome verte*

*Produit issu de l’agriculture biologique.

Allergens: May contain traces of gluten, nuts, black sesame, mustard, celery and peanuts.

Pastes
Une pâte de Cacao Cru issue de l’agriculture biologique et Vegan, notre Raw Cacao Paste est un concentré de bienfaits énergisants pour le corps et revitalisants pour l’esprit ! Une saveur délicieuse, synonyme de gourmandise.
Laissez-vous surprendre par ces notes florales, ces arômes subtils et ces doux arômes de cacao cru.
La Raw Cacao Paste tire son onctuosité et sa gourmandise du beurre de cacao cru. Elle est confite dans du sucre naturel à basse température pour en préserver tous les bienfaits et les arômes de ce super aliment !
Ingrédients :
Sirop d’agave*, cacao cru*, beurre de cacao cru extrait à froid*
Variété de Cacao : Criollo
Notre cacao cru et notre beurre de cacao cru proviennent de la coopérative Pangoa dans la région de Satipo au Pérou.
*Tous nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et sont vegan.
Peut contenir des traces de gluten, fruits à coques, sésame, moutarde, céleri et arachide.
– Un produit artisanal fait à Paris –

DDM (Minimum durability date): 1 year (8-month guarantee of receipt).

À conserver au frais même avant ouverture.

Conditionnement : pot en verre stérilisé et sous vide.

La petite soeur de La Main Noire, La Fabrique à Latte, vous propose désormais des préparations pour latte biologiques, vegan et artisanales, élaborées avec les mêmes exigences de goût et de qualité, sous forme de poudres plus faciles à utiliser.

Raw Cacao Latte Barista : sucre de betterave non raffiné (FR)*, cacao cru Criollo (41%)*

Spiced Raw Cacao Latte Barista : sucre de betterave non raffiné (FR)*, cacao cru Criollo (41%)*, curcuma*, gingembre*, poivre noir*, cardamome verte*, noix de muscade*

*Produit issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient de la noix de muscade. Peut contenir des traces de gluten, fruits à coques, sésame noir, moutarde, céleri et arachide.

B2B CHRLa Fabrique à Latte
100% Naturel et Vegan – mélange en poudre – Format 1kg Coût par tasse de 300 ml : 0,50€ Découvrez notre Black Latte de la gamme La Fabrique à Latte, une recette toujours 100% naturel et végane. Pour changer de la Black Paste au sésame noir, nous vous proposons de découvrir un Black Latte unique travaillé autour d’un nouvel ingrédient tendance: le thé Hojicha. Le thé Hojicha est un thé vert torréfié constitué à la fois de feuilles et de branches. il exhale un parfum grillé, à la saveur sucrée relevée d’une note de noisette. Contrairement aux thés classiques, ce thé vert torréfié a une faible teneur en théine. Nous y avons ajouté du charbon végétal actif issu des coques de noix de coco brûlées qui confère à cette boisson une texture intéressante en plus des bienfaits purifiants qu’on lui reconnaît déjà ! Le gingembre et le poivre noir sont nos ingrédients chouchous, ils permettent d’apporter du relief à la boisson. Ce Black Latte est la boisson réconfortante par excellence, à la fois ronde et équilibrée, elle saura faire voyager vos papilles ! Le Black Latte est une boisson riche en antioxydants, favorisant une meilleure digestion grâce au charbon végétal actif présent dans la recette ! Voici notre version du black latte détox et réconfortant. Surprenez vos clients avec ce black latte, sa couleur insolite noire et blanche en a déjà séduit plus d’un !Ingrédients:
Sucre de betterave, Cacao cru (criollo), Cannelle, Charbon végétal actif, thé Hojicha, poivre noir, gingembre.
Peut contenir des traces de gluten, fruits à coques, sésame, moutarde, céleri et arachide.

DDM (Date de durabilité minimale) : 24 mois (garantie de réception à 18 mois).

Conserver à température ambiante, dans un endroit sombre et sec et bien refermer après utilisation.

Raw Cacao Latte Barista — Le Raw Cacao Latte Barista réinvente le chocolat chaud avec un cacao Criollo pur et non torréfié, offrant un latte à la fois onctueux et intense, contenant moins de 3 % de sucre par tasse et rendant pleinement hommage à ce noble ingrédient.

Raw Cacao Paste — Notre pâte de cacao cru associe le cacao brut et son beurre naturel pour une texture onctueuse, tandis qu’un sucre naturel confit à basse température permet de préserver ses propriétés de super-aliment. Elle révèle des notes florales, des arômes subtils et la douceur gourmande du cacao cru.

Spiced Raw Cacao Latte Barista — un cacao riche marié à des épices chaudes pour un latte parfumé et réconfortant.

Spiced Raw Cacao Paste — cacao cru au piment œil d’oiseau et piment de nora, une touche relevée pour ceux qui aiment les saveurs chaudes et vibrantes.