Spiced Raw Cacao Paste Bio
Intense et épicée, la Spiced Raw Cacao Paste revisite notre cacao cru bio dans une version plus audacieuse.
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Découvrez une version plus relevée de notre Raw Cacao Paste issue de l’agriculture biologique avec du piment œil d’oiseau et du piment de nora. Toujours Bio et Vegan.
Du peps, de l’onctuosité, de la gourmandise pour la réalisation de vos boissons chaudes ou froides.
Le cacao cru était utilisé pour la réalisation des boissons ancestrales d’Amérique Centrale lors des cérémonies, on reconnait à cette boisson des vertus médicinales, aphrodisiaque et revitalisante, aussi bien pour le corps que pour l’esprit !
La Spiced Raw Cacao Paste tire son onctuosité et sa gourmandise du beurre de cacao cru. Nous l’avons relevé avec du piment qui rehausse et libère toutes la complexité des saveurs du cacao cru. Elle vient chatouiller vos papilles et vous réconforte. Les deux variétés de piments sont contrebalancés par la présence de la cardamome verte qui vient apporter de la fraîcheur !
Une invitation à un plaisir à la fois gustatif et sensoriel.
100% bio vegan épicé
Sirop d’Agave*, cacao cru*, beurre de cacao cru extrait à froid*, piment nora*, cannelle*, piment œil d’oiseau*, cardamome verte*.
*Produit issu de l‘agriculture biologique.
Notre cacao cru et beurre de cacao cru proviennent de la coopérative Pangoa dans la région de Satipo au Pérou, variété Criollo.
Allergènes : peut contenir des traces de gluten, fruits à coques, sésame noir, moutarde, céleri et arachide.
À conserver à température ambiante.
On vous en dit plus sur le cacao cru
Le cacao cru est apprécié pour son effet énergisant et revitalisant, aidant à soutenir la concentration et le tonus au quotidien. En tasse, le cacao cru se distingue aussi par un profil aromatique plus complexe que le cacao torréfié, avec des notes florales, et une intensité naturellement gourmande.
L’association du cacao et du piment est une tradition ancienne en Amérique centrale. Les civilisations mésoaméricaines, notamment les Mayas et les Aztèques, préparaient déjà des boissons à base de cacao mélangé à des épices et du piment. Le piment permettait d’intensifier les arômes du cacao et de donner plus de caractère à la boisson.
DDM (Date de durabilité minimale) : 1 an (garantie de réception à 8 mois).Conditionnement : pot en verre stérilisé et sous vide, contient en moyenne 20 portions.
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